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項(xiàng)目分類

熱門項(xiàng)目

四川麻辣燙 熱門指數(shù):6547

項(xiàng)目品牌:福滿園
教學(xué)模式:標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套四川麻辣燙技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限時(shí)間 簽定合同 包教包會(huì)
學(xué)習(xí)方式:食材親自動(dòng)手操作 專業(yè)老師指導(dǎo)
售后服務(wù):材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

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一、四川麻辣燙產(chǎn)品展示

    四川麻辣燙(圖1)四川麻辣燙(圖2)四川麻辣燙(圖3)

二、四川麻辣燙項(xiàng)目介紹

      麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱,起初的時(shí)候,是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法,從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山,這一帶由于水流湍急,纖夫自然是少不了的風(fēng)景,他們?cè)诶w之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙食之,吃后滋味美不可言,這就是麻辣燙的起源。

      

三、學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)

四、四川麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:

      一、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

      二、制作麻辣燙的各種食材處理;

      三、底料的做法,湯料的做法;

      四、調(diào)料的做法,配料的搭配,香料的運(yùn)用;

      五、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

      六、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;

     

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