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項(xiàng)目分類

特色餅類系列

卷卷燒餅 熱門指數(shù):6548

項(xiàng)目品牌:福滿園
教學(xué)模式:標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套卷卷燒餅技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限時(shí)間 簽定合同 包教包會(huì)
學(xué)習(xí)方式:食材親自動(dòng)手操作 專業(yè)老師指導(dǎo)
售后服務(wù):材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

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一、卷卷燒餅產(chǎn)品展示

    卷卷燒餅(圖1)卷卷燒餅(圖2)卷卷燒餅(圖3)

二、卷卷燒餅項(xiàng)目介紹

      又卷燒餅又稱土掉渣餅,是湖北恩施土家族的一種經(jīng)典小吃,在中國(guó)三百多種燒餅中,敢稱是最有名,最好吃的一款燒餅,更為廣大食客熟稱為中國(guó)式披薩依托強(qiáng)勢(shì)品牌,成功率高,借力發(fā)力,鑄就休 閑特色小吃第一品牌。

     


     

三、學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)

四、卷卷燒餅培訓(xùn)內(nèi)容:

    1.面粉的和面與揉面技術(shù)
    2.餡料的制作
    3.餅皮的包制與制作手法
    4.卷卷燒餅的烤制溫度與火候控制
    5.品種有素餡的、豬肉、牛肉和羊肉等口味
    6.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
    7.后期技術(shù)更新及售后服務(wù)等
    8.培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定1.面皮的揉面,發(fā)面技術(shù)

     

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