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項(xiàng)目分類

休閑小吃系列

關(guān)東煮 熱門指數(shù):6894

項(xiàng)目品牌:福滿園
教學(xué)模式:標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套關(guān)東煮技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限時(shí)間 簽定合同 包教包會
學(xué)習(xí)方式:食材親自動手操作 專業(yè)老師指導(dǎo)
售后服務(wù):材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制 免費(fèi)技術(shù)升級

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  • 套餐組合推薦:

一、關(guān)東煮產(chǎn)品展示

二、關(guān)東煮項(xiàng)目介紹

      關(guān)東煮的歷史很悠久,關(guān)東煮起源于日本,它本是日本流行火爆的小吃。江東關(guān)東煮傳入國內(nèi),在短短幾年的時(shí)間,蔓延到國內(nèi)的各個(gè)地方,得到了廣大群眾的認(rèn)可。鄭州江東關(guān)東煮小吃成了人們愛吃的休閑小吃,尤其是成了年輕人開小灶的食品。 關(guān)東煮在臺灣也十分流行,在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪,這是臺語中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化; 實(shí)際上,臺灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當(dāng)?shù)夭町愋?。近幾年關(guān)東煮在中國大陸也比較風(fēng)行,在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)很容易就能買到,而口味與用料同樣與正宗的關(guān)東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關(guān)東煮當(dāng)中,最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。

      福滿園關(guān)東煮小吃口味獨(dú)特、香味誘人、營養(yǎng)美味,歡迎您來品嘗考察。

     

三、學(xué)習(xí)現(xiàn)場

四、關(guān)東煮培訓(xùn)內(nèi)容:

      1、原料、配料、設(shè)備的認(rèn)識與鑒別;

      2、不同種類食材的處理;

      3、關(guān)東煮高湯熬制;

      4、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

      5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等

     

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