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收藏本站項目品牌:福滿園
教學(xué)模式:標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:全套天津炸糕技術(shù)
學(xué)習(xí)時間:不限時間 簽定合同 包教包會
學(xué)習(xí)方式:食材親自動手操作 專業(yè)老師指導(dǎo)
售后服務(wù):材料設(shè)備不受任何地區(qū)限制 免費技術(shù)升級
天津炸糕是由江米經(jīng)過泡制數(shù)小時后磨漿等一系列的工序制作完成的天津特色小吃,是天津地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一,與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門三絕"食品,炸糕炸的金黃酥透,咬一口后,黃白黑三色分明,黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼頭,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。
一、天津正宗炸糕江米的選材,泡制時間,磨漿技巧等;
二、天津正宗炸糕材料的配比;
三、天津正宗炸糕紅豆桂花餡的制作;
四、天津正宗炸糕包制手法,油溫控制,成品售價等;
五、開店經(jīng)營項目搭配、經(jīng)營選址參考、開店前期營銷方法等;