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收藏本站項目品牌:福滿園
教學模式:標準化流程教學
學習內(nèi)容:全套麻圓技術
學習時間:不限時間 簽定合同 包教包會
學習方式:食材親自動手操作 專業(yè)老師指導
售后服務:材料設備不受任何地區(qū)限制 免費技術升級
麻圓即麻團,華北地區(qū)稱麻團,東北地區(qū)稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種特色小吃,中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品。
福滿園麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形,再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團形,表面又沾裹有芝麻,故名。麻圓是一種極為普通的小吃,制作起來并不復雜。麻圓殼薄內(nèi)空,形似圓形,色澤金黃,糯綿香甜。
一、麻圓原材料的選購;挑選調(diào)料,選購開店所需的設備;
二、麻圓配料比例配方;
三、麻圓的制作方法;
四、麻圓制作造型、操作手法等;
五、成品的制作、油溫控制;
六、麻圓開店選址.營銷方案的講解;